Soucieux de la santé de chacun et de l’environnement, nous choisissons au maximum des produits écologiques. Nous n’utilisons pas de produits phytosanitaires dans le jardin, préférant le désherbage manuel.

Nous avons fait appel uniquement à des artisans locaux, chacun reconnu dans son domaine pour ses connaissances et son savoir-faire.
De la même manière, nous avons choisi d’acheter la quasi-totalité du mobilier et des équipements chez des fournisseurs locaux, en privilégiant les petites structures pour la qualité de leurs produits. 

Nous tenons à vous faire connaître les meilleures adresses locales des restaurateurs, producteurs, boulangers, pâtissiers, boucher, …
Promouvoir le savoir-faire des productions locales nous semble important pour valoriser notre territoire. Nous nous attachons à chercher et partager avec vous toujours plus d’adresses et petits producteurs de spécialités locales. 

Symbole de notre engagement à faire découvrir la diversité de nos vignobles, et fort de notre situation exceptionnelle au milieu des vignes de la Cité, nous avons le privilège d’avoir obtenu le Label Vignobles et Découvertes. Nous saurons vous orienter vers des producteurs soucieux de partager leur savoir-faire et de vous faire déguster des vins de qualité.